Heinz Beck (Koch)
deutscher Koch
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Wichtige Erkenntnisse
- Heinz Beck (* 3.
- Er gilt als einer der besten Köche Italiens.
- Er wollte an die Kunstakademie, was ihm sein Vater ausredete.
- Nach der Ausbildung in Bad Füssing wechselte Beck 1985 zu Feinkost Käfer, gefolgt von drei Jahren im Colombi Hotel bei Alfred Klink in Freiburg im Breisgau (ein Michelinstern).
- Anfang 1991 wurde Beck auf Mallorca stellvertretender Küchenchef in Winklers Zwei-Sterne-Restaurant Tristan .
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Source summary
WikipediaHeinz Beck (* 3. November 1963 in Friedrichshafen) ist ein deutscher Koch. Er gilt als einer der besten Köche Italiens.
Heinz Beck wuchs in Niederbayern als Sohn eines Juweliers auf. Er wollte an die Kunstakademie, was ihm sein Vater ausredete. Dann wollten er und sein Zwillingsbruder beide Koch werden; da aber nach Ansicht des Vaters ein Koch in der Familie genügte, wurde gelost, und Heinz gewann.
Nach der Ausbildung in Bad Füssing wechselte Beck 1985 zu Feinkost Käfer, gefolgt von drei Jahren im Colombi Hotel bei Alfred Klink in Freiburg im Breisgau (ein Michelinstern).
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