Igel-Stachelbart
Art in der Klasse Agaricomycetes
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Warum das gerade im Trend liegt
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Wichtige Erkenntnisse
- Der Igel-Stachelbart ( Hericium erinaceus ), auch Affenkopfpilz , Löwenmähne , jap.
- Pompon blanc genannt, ist eine Pilzart aus der Ordnung der Täublingsartigen.
- Der Pilz wächst als holzzersetzender Weißfäulepilz auf frischem Totholz.
- Der Igel-Stachelbart wurde nach einer öffentlichen Wahl von der Deutschen Gesellschaft für Mykologie zum Pilz des Jahres 2026 ernannt.
- Merkmale Makroskopische Merkmale Der Fruchtkörper ist weißlich gefärbt (in Skandinavien auch gelblich oder fleischfarben, getrocknet rotbraun), er ist derb knollenförmig, manchmal (seitlich) gestielt, und erreicht einen Durchmesser von 10 bis 25 cm, manchmal bis 30 cm.
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Source summary
WikipediaDer Igel-Stachelbart (Hericium erinaceus), auch Affenkopfpilz, Löwenmähne, jap. Yamabushitake, frz. Pompon blanc genannt, ist eine Pilzart aus der Ordnung der Täublingsartigen. Der Name nimmt Bezug auf den mit weichen Stacheln besetzten Fruchtkörper (lateinisch erinaceus: Igel). Der Pilz wächst als holzzersetzender Weißfäulepilz auf frischem Totholz. In Europa ist er sehr selten und im Bestand bedroht.
Der Igel-Stachelbart wurde nach einer öffentlichen Wahl von der Deutschen Gesellschaft für Mykologie zum Pilz des Jahres 2026 ernannt. Die öffentliche Wahl aus drei Kandidaten fand zum ersten Mal statt.
Der Fruchtkörper ist weißlich gefärbt (in Skandinavien auch gelblich oder fleischfarben, getrocknet rotbraun), er ist derb knollenförmig, manchmal (seitlich) gestielt, und erreicht einen Durchmesser von 10 bis 25 cm, manchmal bis 30 cm. Seine Unterseite ist dicht mit herabhängenden, etwa 2 bis 5 cm langen Stacheln besetzt. Die Oberseite ist faserig, manchmal mit kurzen, sterilen Stacheln. Das Fleisch ist weißlich und besitzt eine zähe, etwas faserige Konsistenz. Das Sporenpulver ist weiß.
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