Jordi Cruz Mas
cocinero español
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Puntos clave
- Jordi Cruz Mas (Manresa, 29 de junio de 1978) es un chef español.
- Biografía Nació en Manresa el 29 de junio de 1978.
- A los catorce años empezó a trabajar en el restaurante Estany Clar, entre Serchs y Berga, donde recibió su primera estrella Michelin en noviembre de 2004, convirtiéndose a sus 26 años en el chef más joven de España y en el segundo del mundo en recibir esta distinción.
- En noviembre de 2008 este establecimiento ganó también su primera estrella Michelin.
- El ABaC obtuvo su tercera estrella Michelin el 22 de noviembre de 2019, cifra que actualmente poseen once restaurantes en toda España.
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Source summary
WikipediaJordi Cruz Mas (Manresa, 29 de junio de 1978) es un chef español. Desde 2010 es el chef titular del restaurante ABaC de Barcelona, que desde noviembre de 2017 cuenta con tres estrellas Michelin, y además es uno de los tres integrantes del jurado en el programa MasterChef.
Nació en Manresa el 29 de junio de 1978. Se formó como cocinero en la Escuela Superior de Hostelería de Manresa. A los catorce años empezó a trabajar en el restaurante Estany Clar, entre Serchs y Berga, donde recibió su primera estrella Michelin en noviembre de 2004, convirtiéndose a sus 26 años en el chef más joven de España y en el segundo del mundo en recibir esta distinción.
En diciembre de 2007 dejó el Estany Clar y pasó a ser gerente y jefe de cocina del restaurante L’Angle del hotel Món Sant Benet (San Fructuoso de Bages). En noviembre de 2008 este establecimiento ganó también su primera estrella Michelin.
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