Roscón de Reyes
bollo típico de fechas navideñas
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Por qué es tendencia
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Puntos clave
- Puede rellenarse de nata montada, crema, cabello de ángel, moca, trufa o chocolate.
- También se introduce un haba seca y es tradición que aquel que encuentre el haba pague el roscón.
- El roscón es un dulce navideño característico de la gastronomía francesa y española, pero por influencia este bollo navideño se sirve igualmente en otros países hispanohablantes (principalmente en México y Guatemala), así como en Bélgica y Portugal.
- En la ciudad de Nueva Orleans, en el Estado de Luisiana, se come una variante llamada King cake desde el 6 de enero hasta el Martes de Carnaval.
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Source summary
WikipediaEl roscón de Reyes (en español: ) (conocido en algunos países de Hispanoamérica como rosca de Reyes, rosca de Pascua o pastel de Rey) es un bollo elaborado con una masa dulce con forma de toroide adornado con rodajas de fruta confitada, escarchada, o cristalizada de colores variados, y se introduce en su interior una pequeña sorpresa. Puede rellenarse de nata montada, crema, cabello de ángel, moca, trufa o chocolate.
Normalmente contiene una figurita de cerámica o de plástico escondida en la masa, que los comensales se encuentran en alguna rebanada. También se introduce un haba seca y es tradición que aquel que encuentre el haba pague el roscón. El roscón de Reyes se sirve la noche de Reyes (5 de enero) y el día de Reyes (6 de enero).
El roscón es un dulce navideño característico de la gastronomía francesa y española, pero por influencia este bollo navideño se sirve igualmente en otros países hispanohablantes (principalmente en México y Guatemala), así como en Bélgica y Portugal. La masa con la que suele estar elaborado se aromatiza con agua de azahar, que le proporciona un aroma característico. En la ciudad de Nueva Orleans, en el Estado de Luisiana, se come una variante llamada King cake desde el 6 de enero hasta el Martes de Carnaval.
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