Pomme d'amour
confiserie constituée d'une pomme fraîche entourée de sucre caramélisé
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Pourquoi c'est tendance
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Points clés
- La pomme d’amour , aussi appelée pomme sucrée ou pomme de tire au Québec, est une confiserie constituée d'une pomme fraîche entourée de sucre caramélisé, souvent coloré en rouge vif.
- La pomme d'amour peut aussi être trempée dans le chocolat durci, noir ou au lait.
- Historique Selon certaines sources, les pommes d’amour seraient nées en 1908 à Newark, dans le New Jersey, sous le nom de candy apple , quand le confiseur américain William W.
- Toutefois, on trouve mention dans les années 1890 de pommes au caramel (en anglais : toffee apple ) vendues à Londres.
- L’association de cette friandise à l’amour semble propre à la France.
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Source summary
WikipediaLa pomme d’amour, aussi appelée pomme sucrée ou pomme de tire au Québec, est une confiserie constituée d'une pomme fraîche entourée de sucre caramélisé, souvent coloré en rouge vif.
Elle est piquée d'un bâtonnet de bois qui permet de la tenir en main et est principalement vendue dans les foires et les fêtes foraines.
La pomme d'amour peut aussi être trempée dans le chocolat durci, noir ou au lait. C'est sous cette forme qu'on la trouve en Irlande par exemple.
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