De Librije

De Librije is een restaurant in Zwolle van wijlen chef-kok Jonnie, gastvrouw Thérèse Boer en mede-eigenaren hun kinderen en chefkok Nelson Tanate. Sinds 26 januari 2004 heeft de eetgelegenheid drie Michelinsterren. Het restaurant is onderdeel van De Librije Groep.

Van 1993 tot 2015 was het restaurant gevestigd aan het Broerenkerkplein in de binnenstad van Zwolle. Het pand maakte samen met de naastgelegen Broerenkerk deel uit van een voormalig kloostercomplex. Tussen 1758 en 1899 was in het gebouw een synagoge ondergebracht. Na het vertrek van het restaurant hielden de eigenaren het pand enkele jaren aan en verhuurden het onder. In 2019 verkochten zij het aan andere Zwolse horecaondernemers.

In 2007 werd een tweede locatie aangekocht met het doel om hier een hotel te vestigen. Het betrof een voormalige vrouwengevangenis, bekend als het Spinhuis, gelegen iets ten noorden van het restaurant aan het Broerenkerkplein. Op 25 mei 2008 openden Jonnie en Thérèse Boer in dit pand Librije's Hotel, dat op vijf minuten loopafstand van het restaurant ligt. Dit luxe hotel bood tevens onderdak aan de kook- en wijnschool Librije’s Atelier. Het tweede restaurant van Jonnie en Thérèse, Librije’s Zusje, was aanvankelijk ook in het hotel gevestigd, maar verhuisde in 2014 naar Amsterdam.