木鱉果
葫芦科苦瓜属植物
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要点总结
- 木虌果 （学名： Momordica cochinchinensis ），又名 木虌子 、 木鳖子 、 藤桐子 、 刺苦瓜 ，是一種葫蘆科苦瓜屬的草本植物。
- 种子扁形有甲魚（鱉）的模樣，又像用木頭製成，所以又被稱為木鳖果。
- 嫩葉和果實可食，種子有微量毒性，食用需移除。
- 在越南常以糯米與雞肉料理，於農曆新年及婚宴時招待客人食用，越語稱之為「 xôi gấc 」。
- 營養價值 番茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素和礦物質的良好來源。
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Source summary
Wikipedia木虌果（学名：Momordica cochinchinensis），又名木虌子、木鳖子、藤桐子、刺苦瓜，是一種葫蘆科苦瓜屬的草本植物。
木虌果为多年生草质藤本，卷须与叶子对生，不分枝；圆形至阔卵形的叶片，通常三深裂，背面密生小乳头状突起；夏季开浅黄色花，花单性、雌雄異株，花柄上具有苞叶；长椭圆形果实，表面生多数软刺，成熟時呈紅色。
种子扁形有甲魚（鱉）的模樣，又像用木頭製成，所以又被稱為木鳖果。
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