粽
傳統米食，多出現於華人社會，同時南美洲也有類似類型食物
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要点总结
- 粽 ，又稱 粽子 、 糉 、 糭 ，是端午節應節食品之一，傳統以白米為主的食品（另外也有用小米或芋頭、玉米、高粱等穀物磨成粉），並用葉子包裹於其外，裡頭配料有豆沙、绿豆、红豆、眉豆、黄豆、腊肠、鹹鴨蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、虾米、豬肉之類，並水煮或蒸熟。
- 經歷數百年，後人將其起源鑲嵌入各地民間信仰，衍生祭祀龍、伍子胥或關於屈原相關傳說。
- 大徐本《說文解字·新附》中， 糉 字的解釋為「蘆葉裹米也」。
- 糭为后世所创别字，见于四库全书版《太平御覽》。
- 粽子傳統是仲夏與端午的必备食品，西晋周处《阳羡风土记》写道：“仲夏端午，烹鹜角黍。
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Source summary
Wikipedia粽，又稱粽子、糉、糭，是端午節應節食品之一，傳統以白米為主的食品（另外也有用小米或芋頭、玉米、高粱等穀物磨成粉），並用葉子包裹於其外，裡頭配料有豆沙、绿豆、红豆、眉豆、黄豆、腊肠、鹹鴨蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、虾米、豬肉之類，並水煮或蒸熟。中國地區粽子相關的文獻最早見於西元三世紀西晉周處的《風土記》，原與祭祀無關。經歷數百年，後人將其起源鑲嵌入各地民間信仰，衍生祭祀龍、伍子胥或關於屈原相關傳說。
糉字见于西晋《阳羡风土记》。大徐本《說文解字·新附》中，糉字的解釋為「蘆葉裹米也」。而「糉」字右半邊「㚇」是聲符。後世則改變聲符，多寫作「粽」。《本草纲目》載：“古人以菰叶裹黍米煮成尖角，如棕榈叶之形，故曰粽”。
糭为后世所创别字，见于四库全书版《太平御覽》。
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