虹鱒

虹鳟（学名：Oncorhynchus mykiss，英語：rainbow trout），又作虹鮭、麥奇鉤吻鮭，是鲑科麻哈魚屬的一種广盐性淡水辐鳍鱼，其主要栖息于沿海水域的咸水洄游亚种也称硬头鳟（steelhead）。虹鳟原产于北美洲的太平洋西北地区和白令海沿岸，其中一些亚种因栖息地破坏在其原生区域已经处于濒危状态，但作为一种很受西方国家欢迎的食用鱼和游钓鱼，自1875年以来已经广泛被养殖、人工扩散并引进放流到除了南极洲以外的世界各大洲的湖泊和河流环境内并建立了可自我维持的野生种群，是全球分布最广的一种鳟鱼，在一些地区甚至已经被视作入侵物种。

虹鳟的拉丁文种小名mykiss源自德国自然历史学、鱼类学家与生物分类学家约翰·朱利叶斯·沃尔鲍姆（Johann Julius Walbaum，1724～1729）在1792年从堪察加半岛获取的一条正模标本，当时音译了当地堪察加语中的叫法mykizha。

与其它鲑形目鱼一样，虹鳟的鱼体呈纺锤形，平均体长51—76厘米（20—30英寸），口大而吻部偏圆，周身鱗片細小，背鰭軟條10至12枚；臀鰭軟條8至12枚，鱼尾呈方角且只有少许分叉。栖留在河流的成年淡水虹鳟平均体重在0.5—2.3公斤（1—5磅），而栖息湖泊和沿海洄游的成年鱼平均体重可以达到3.6—9.1公斤（8—20磅）。现今的游钓鱼长度世界纪录是2020年10月9日在新西兰南岛坎特伯雷大区的奥豪河（Ōhau River）捕到的一条引进虹鳟，长94厘米（37英寸）；体重纪录是2009年9月5日在加拿大薩克其萬省的迪芬貝克湖（Lake Diefenbake）捕到的，重21.77公斤（48磅）。