Quercetina
farmaco, appartenente al gruppo dei flavonoli
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Punti chiave
- La quercetina è un flavonoide.
- Tra i flavonoidi più comuni, essa è isolabile da numerose specie vegetali: ippocastano, calendula, biancospino, camomilla, iperico e Ginkgo biloba.
- la cipolla rossa, il tè verde, il mirtillo, la mela, Il mango, la propoli, il sedano, il radicchio.
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Source summary
WikipediaLa quercetina è un flavonoide.
Appartenente al gruppo dei flavonoli (e più precisamente a quello dei tetraossiflavonoli), la quercetina è la componente agliconica di vari glicosidi, tra cui la rutina e la quercitrina.
Tra i flavonoidi più comuni, essa è isolabile da numerose specie vegetali: ippocastano, calendula, biancospino, camomilla, iperico e Ginkgo biloba.
Alimenti particolarmente ricchi di quercetina sono:
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