狭山茶
日本の緑茶のブランド
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なぜトレンドなのか
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要点まとめ
- 狭山茶 （さやまちゃ）とは、埼玉県西部および東京都西多摩地域を中心に生産されている日本茶である。
- 他にも近隣の飯能市、川越市、日高市、鶴ヶ島市、ふじみ野市、三芳町でも少数ではあるが生産される。
- 茶産地としての歴史は長く、鎌倉時代にまで遡ることが出来、静岡茶、宇治茶と並んで 日本三大茶 とされている。
- 歴史・概要 「大規模な経済的茶産地」としては北限に位置し（日本最北限生産地は青森県の黒石茶、製茶工場のある北限生産地は岩手県の気仙茶）、冬季には雪や霜が降りることもあるその冷涼な気候により、茶の木は芽重型の厚みのある茶葉をつける。
- 江戸時代には、入間市から所沢市にかけて横たわる狭山丘陵一帯の村々の多くが川越藩領であったことから、「 河越茶 」と呼ばれていた。
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Source summary
Wikipedia狭山茶（さやまちゃ）とは、埼玉県西部および東京都西多摩地域を中心に生産されている日本茶である。
埼玉県における農産物生産面積では県下一で、入間市が狭山茶全体の6割程度の生産量を担い、次いで所沢市、狭山市が生産する。他にも近隣の飯能市、川越市、日高市、鶴ヶ島市、ふじみ野市、三芳町でも少数ではあるが生産される。主産地の入間市と接する東京都瑞穂町や青梅市および所沢市と接する武蔵村山市や東村山市などでも生産されるが、これらは東京狭山茶と呼ばれ区別されることがある。
茶産地としての歴史は長く、鎌倉時代にまで遡ることが出来、静岡茶、宇治茶と並んで日本三大茶とされている。古くからこの地域では「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」と謳われている俚諺があり、これは狭山茶摘み歌の一節である。
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